Hace cinco años, Hazera revolucionó la industria del pimiento en México con la introducción del pimiento Fenix, una variedad amarilla de forma cuadrada diseñada para el cultivo en invernaderos. Con cualidades superiores, Fenix rápidamente se convirtió en la opción preferida de los productores.

Antes de la llegada de Fenix, los agricultores mexicanos enfrentaban una gran necesidad de variedades de pimiento confiables que pudieran ofrecer rendimientos continuos de septiembre a mayo. Las variedades tradicionales presentaban un vacío en la producción, especialmente durante los meses fríos. Al mismo tiempo, el cambio en las preferencias de los consumidores aumentó la demanda de pimientos con una buena forma y un atractivo color amarillo.

Como resultado, surgieron varias variedades competidoras en el mercado. Fenix se destacó gracias a años de esfuerzo en el mejoramiento genético, enfocado en desarrollar un cultivo resistente a enfermedades y capaz de prosperar en condiciones de estrés y en latitudes desafiantes donde la radiación es un factor limitante.

Las características excepcionales de Fenix incluyen un alto rendimiento, frutos de calidad superior en términos de color, forma y uniformidad, y un equilibrio sólido entre el crecimiento vegetativo y generativo. Estas cualidades lo han posicionado como la opción preferida por los productores, capturando aproximadamente el 40% del mercado en México, particularmente en la región de Sinaloa.

Gerardo Gonzales Pérez, productor en la finca Horticola Jehersa S.P.R de R.L. en Yurécuaro, Michoacán, comenta: “Fenix es una variedad con una planta muy fuerte, que ayuda a mantener una planta sana en condiciones de alta radiación durante el verano, cuando comenzamos la cosecha. Durante la temporada, los frutos siguen teniendo buenos tamaños y paredes gruesas. Es una excelente variedad para nosotros por su flexibilidad para ser empacada en cajas y bolsas. En este segmento de pimientos amarillos cuadrados, Fenix es la mejor variedad para nuestras condiciones de cultivo, como suelos salinos y alta radiación durante gran parte de la temporada. Durante y después del invierno, Fenix mantiene su tamaño uniforme y buen peso de fruto.”

Comprometidos con la sostenibilidad, en Hazera implementamos métodos de cultivo sostenibles con Fenix que minimizan el desperdicio de frutos y optimizan el uso de agua y fertilizantes. Este enfoque refleja nuestra dedicación a generar un impacto positivo a lo largo de toda la cadena de suministro, desde los productores hasta los consumidores.

El éxito de Fenix es una prueba de nuestro compromiso con la innovación y las personas. Su alto rendimiento y la calidad del fruto aseguran que los productores cosechen vegetales saludables y deliciosos que fortalecen las comunidades y promueven un estilo de vida saludable. Nuestra diversidad global y experiencia nos permiten entender y adaptarnos a las necesidades únicas de diferentes mercados, garantizando que Fenix continúe siendo un cultivo valioso.

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